Заведующий производством (Шеф-повар) в детский сад
Заведующий производством (Шеф-повар) в детский сад
Санкт-Петербург, Рыбацкий проспект, 43к2
Метро: ОбуховоОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
- Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Контроль качества сырья, поступающего на пищеблок.
- Проведение ежедневного со старшей медсестрой бракеража готовой продукции.
- Контроль санитарного состояния пищеблока, правильного использования кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.
- Слежение за выполнением правил техники безопасности и пользования оборудованием работниками пищеблока.
- Участие в составлении перспективного и ежегодного меню.
- Контроль порядка обслуживания групп.
- Аккуратность
- Чистоплотность
- Официальное трудоустройство по ТК
- График работы 5/2 посменный (06:00 - 14:00 и 08:00 - 16:00), выходные суббота, воскресенье и праздничные дни.
- Ежегодно оплачиваемый отпуск 28 дней летом.
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производством (Шеф-повар) в детский сад
ГБДОУ Детский сад № 12 Невского района Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург
от 55000 RUR
Санкт-Петербург
от 400 RUR
Санкт-Петербург
до 80000 RUR
Помощник руководителя пищевого производства (пекарня)
Зернышкин Павел Борисович
Санкт-Петербург
до 75000 RUR
