Санитарный врач на производство общественного питания

Санитарный врач / специалист по санитарному контролю

📍 Производственный цех экспресс-фуда для сети кофеен

Мы — современное пищевое производство, которое активно развивается и растет. Сейчас ищем сильного специалиста по санитарному контролю, который поможет поддерживать высокий уровень качества, безопасности и производственной дисциплины.

Если вы умеете выстраивать санитарный порядок не «на бумаге», а в реальной работе производства — будем рады видеть вас в команде.

Чем предстоит заниматься:

- Контролировать соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP;

- Следить за санитарным состоянием цехов, складов, холодильных камер и производственных зон;

- Контролировать правильность хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

- Проверять соблюдение температурных режимов и ведение профильных журналов;

- Контролировать санитарное состояние оборудования, инвентаря и спецодежды;

- Следить за соблюдением сотрудниками правил личной гигиены;

- Вести санитарно-гигиеническую документацию;

- Контролировать медицинские книжки, медосмотры и журналы здоровья;

- Проводить инструктажи и обучать персонал санитарным требованиям;

- Выявлять нарушения и участвовать в улучшении производственных процессов.

Нам важно:

- Профильное образование (санитария, гигиена, технология пищевого производства и др.);

- Опыт работы на пищевом производстве или в общепите от 1 года;

- Знание СанПиН РК и принципов HACCP;

- Умение работать с документацией и производственными журналами;

- Внимательность, ответственность, системность и требовательность к соблюдению стандартов.

- Знание казахского языка

Мы предлагаем:

💰 Заработная плата: 500 000 ₸ на руки

📅 График: 5/2 (3 дневные смены, 2 ночные)

🍽 Бесплатное трехразовое питание

📍 Сейчас: Тәуелсіздік, 49/5

📍 С июля: Жансугурова, 14/1

📈 Работа в стабильной и развивающейся компании

🤝 Возможность влиять на процессы и выстраивать систему санитарного контроля вместе с командой

Ждем специалиста, который любит порядок, умеет держать стандарты и понимает важность санитарной безопасности на пищевом производстве.