Су-шеф

Мы в поисках су-шефа в наш дружный коллектив!

«Lanikа» - это больше чем ресторан и банкетный зал. Это место, где встречаются изысканный вкус, прекрасная атмосфера и искусство организации мероприятий. Мы создаем не просто обслуживание, а целостный опыт, где все продумано до мелочей для комфорта и удовольствия наших гостей.

Обязанности:

- организация и контроль работы кухни;

- постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдения технологических карт;

- составление графиков и табелей учета рабочего времени;

- проведение инвентаризаций;

- прием закупа;

- приготовление, оформление, отдача блюд согласно ТТК;

- соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции;

- соблюдение санитарных и гигиенических норм при работе;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

- наличие медицинской книжки и санминимума, или готовность оформить;

- опрятный внешний вид;

- ответственность, пунктуальность;

- чистоплотность;

- коммуникабельность.

Условия работы:

- сменный график - 2/2 (возможно по договоренности);

- рабочий день с 10:00 - 22:00 (возможен гибкий график);

- заработная плата 2 раза в месяц;

- бесплатное питание;

- вечерний развоз;

- опыт работы от 3 лет;

- обучение.