Менеджер ресторана Палермо

Ищу в свою команду Менеджера ресторана

Привет! Я - Дарья, управляющий ресторанным комплексом ПАЛЕРМО, и сейчас я ищу свою правую руку - менеджера, с которым мы вместе будем делать наш проект еще лучше.

Для меня менеджер - это управление сменой, искренняя вовлеченность, ответственность и 100% -ая гостеприимность. Мне важно, чтобы вы обладали критическим мышлением, четко понимали, что в зале «норма», а что «не норма», и хотели улучшать процессы ресторана совместно со мной.

Что нужно будет делать:

• Управлять сменой: координировать работу официантов, барменов, администраторов-хостес и тех. персонала (мойщицы).
• Держать сервис: обучать официантов, контролировать знание и выполнение шагов сервиса, координировать ребят в моменты запары и подхватывать их работу.
• Вести администрирование: составлять графики, вести табель учета рабочего времени и кассовую/управленческую отчетность.
• Следить за обеспечением: контролировать остатки/расход и своевременно заказывать хозяйственные средства.

Вы мне точно подойдете, если:

• У вас есть релевантный опыт работы менеджером ресторана. (опыт работы в сфере обязателен)
• Вы знаете шаги сервиса и умеете научить этому других.
• Вы не проходите мимо криво стоящего стола, грустного гостя или салфетки на полу.
• Вы умеете быть лидером для команды, справедливым, при этом требовательным.

Со стороны ресторана предлагаю:

• График работы: 2/2
• Заработная плата: от 70 000 руб. + KPI / премиальная часть (заработная плата озвучивается на собеседовании)
• Поддержку, обучение управленческим навыкам, адекватное руководство, готовность слышать ваши идеи и давать инструменты для их реализации.
• Бесплатное питание , компенсация проезда.

Если вы понимаете, о чем этот текст, и разделяете такой подход - откликайтесь!
Обязательно прилагайте сопроводительное письмо, я уважаю свое и ваше время - мне очень важно, чтобы Вы кратко написали про себя и свой опыт.

Собеседования будут назначаться в период с 1.06.2026 по 5.06.2026.