Сервис-менеджер в ресторан Novikov Group

Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee".

Для нас сервис — это не набор формальных действий, а атмосфера, в которой гость чувствует внимание, точность и уважение на каждом этапе. Сейчас мы ищем сервис-менеджера — сильного практика, который умеет не просто контролировать стандарты, а ежедневно делать сервис живым, стабильным и по-настоящему высоким.

Что будет входить в обязанности:

• Обеспечение безупречного уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов бренда в зале.
• Контроль полного цикла обслуживания: скорость и синхронность подачи, корректная сервировка, правила подачи вина, соответствие блюд стандартам качества и презентации.
• Организация и проведение обучения персонала зала по премиум‑сервису, техникам общения и продаж, наставничество и ввод в должность новых сотрудников.
• Анализ отзывов и инцидентов, подготовка предложений по улучшению сервиса.
• Участие в выполнении планов по выручке: контроль среднего чека, развитие допродаж (аперитивы, десерты, вино, дегустационные сеты).

Для нас важно:

Создание на высоком уровне системы сервиса гостеприимства и обслуживания Гостей.

Опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции менеджера/ сервис‑менеджера ресторана от 3 лет.

Обязательный опыт работы в ресторанах премиум‑класса или fine dining.

Знание стандартов премиум‑сервиса, особенностей этикета и сервировки.

Отличные лидерские качества, способность мотивировать и развивать команду.

Развитые коммуникативные навыки, клиентоориентированность, умение работать с VIP‑гостями и урегулировать конфликтные ситуации.

Что мы предлагаем:

Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально.

Официальное оформление в штат компании.

Место работы: Краснодарский край, г Анапа:

• улица Толстого, 27 Ресторан "Сыроварня"
• проспект Пионерский, 1А Ресторан "PRO.Хинкали"

Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.

Современные корпоративные инструменты в работе.

Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.

Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече.

Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!