Специалист по качеству

Специалист по качеству обязан:

Участвовать в разработке, оформлении и внедрении документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000 и извещений об их изменениях, контролировать их выполнение.

Участвовать во внутренних проверках качества и безопасности пищевой продукции (СМБПП).

Участвовать в разработке корректирующих и предупреждающих действий по устранению несоответствий, касающихся безопасности продукции

Участвовать в разработке и оформлении планов, методик, инструкций по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).

Осуществлять сбор и проводить анализ информации о функционировании системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в подразделениях.

Составлять и оформлять справки, сводные отчеты для представителя руководства с целью проведения анализа эффективности и результативности системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).

Участвовать во внутренних проверках, оформлять документы по внутренним проверкам качества.

Вести картотеку документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в печатном и компьютерном виде, оформлять извещения об изменениях, осуществлять их рассылку.

Осуществлять входной контроль сырья, материалов с оформлением всей необходимой документацией.