Череповец, улица Сталеваров, 45
Вакансия: менеджер отдела закупок заведений общественного питания
Обязанности:
Поиск и согласование выгодных условий с поставщиками (цены, акции, отсрочки платежей).
Контроль исполнения договорённостей и своевременности поставок.
Анализ оборачиваемости продукции, динамики продаж и структуры товарной матрицы.
Управление товарными запасами, еженедельная инвентаризация остатков и обновление ассортимента.
Взаимодействие с шеф-поварами и бар-менеджерами, обработка заявок на закупки.
Разработка стандартов, регламентов и бланков оформления заказов.
Мониторинг рынка поставщиков, подбор новых партнёров.
Работа с рекламациями по качеству поступающих товаров.
Организация и проведение ревизий товарно-материальных ценностей, анализ выявленных отклонений.
Бюджетирование закупок, формирование заявок на финансирование.
Требования:
Опыт работы в области закупок в сфере общественного питания.
Знание основ взаимодействия с поставщиками, навыки деловых переговоров.
Уверенные навыки работы в системах iiko и Excel.
Аналитический склад ума, внимательность к деталям.
Ответственное отношение, инициативность, способность эффективно взаимодействовать в коллективе.
Условия:
Работа в быстроразвивающемся бизнесе.
Заработная плата определяется по результатам собеседования.
Ежегодный оплачиваемый отпуск.
График работы 5/2.
Персонализированная скидка STAFF — 20 % на блюда и напитки заведения.
Ждём вас в нашей дружной команде! Отправляйте своё резюме, звоните нам.
Мэрия города Череповца
Череповец
до 50000 RUR
Муниципальное автономное учреждение Культуры Театр Для Детей и Молодежи
Череповец
до 55000 RUR