Организация и контроль бесперебойной работы ресторана
Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм
Контроль кассовых операций, инвентаризация
Поддержание дружелюбной атмосферы и контроль обслуживания гостей в соответствии со стандартами сети
Обучение и адаптация персонала
Контроль соблюдения стандартов обслуживания
Решение административно-хозяйственных вопросов
Требования:
Опыт работы не менее 2-х лет на должности менеджер или старший менеджер ( заместитель директора в ресторанном бизнесе или в сфере общественного питания)
Основы делопроизводства и документооборота
Основы управления персоналом (подбор, обучение, адаптация)