Управляющий/Менеджер смены в "Академические бани" (Академгородок)

Чем предстоит заниматься:

Команда и атмосфера:

• Создавать комфортную рабочую атмосферу внутри команды, поддерживать дисциплину и корректировать сервис на каждом этапе обслуживания.

• Собрать и прокачать «крутую и продвинутую команду»: участвовать в подборе, обучении и развитии сотрудников.

• Эффективно организовывать рабочий процесс, чтобы каждый знал свои задачи.

Сервис и гости:

• Обеспечивать высокий уровень сервиса, контролировать соблюдение стандартов.

• Проводить индивидуальную работу с сотрудниками для повышения качества обслуживания.

• Находить общий язык с гостями и командой в любых, даже самых нестандартных ситуациях.

Стратегия и результат:

• Принимать участие в разработке и реализации стратегии развития.

• Выполнять плановые показатели (на смене и по итогам месяца).

• Вести финансовую отчетность.

Что мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы на должности менеджера / администратора / управляющего ресторана от 2 лет (обязательно).

• Высокий уровень коммуникативных навыков — умеете договариваться, мотивировать, решать конфликты.

• Системный подход к решению поставленных задач: видите процесс целиком, а не просто тушите пожары.

• Отличное знание стандартов обслуживания и гостеприимства, понимание принципов работы и ключевых задач:

  • официантов

  • барменов

  • хостес

  • сотрудников клининга

• Уверенный пользователь ПК (ведение отчетности, работа с документами, учет).

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Заработная плата: оклад + премия по итогам работы (размер обсуждаем на собеседовании).

• График 2/2 (с 11:00 до 23:00) — предсказуемый режим работы.

• Возможность влиять на процессы и реально менять ресторан к лучшему.

• Работу в амбициозной среде без скуки и бюрократии.