Повар
Повар
Павлодар, улица Машхура Жусупа, 20/1
Описание вакансии
Обязанности:
- разработка меню и рецептов блюд;
- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;
- контроль качества приготовления блюд;
- контроль безопасности готовых блюд;
- презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- подготовка товарных отчётов по производству блюд;
- профильное образование (начальное или среднее профессиональное);
- подтверждённый опыт работы на аналогичной должности;
- навыки работы с тестом;
- наличие санитарной книжки
- знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни;
- владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов;
- навыки организации рабочего процесса на кухне;
- стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности.
- полный соц.пакет;
- своевременная заработная плата.
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
