Повар холодного цеха

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

• Подготовка сырья и ингредиентов
• Приготовление продукции по технологическим инструкциям, стандартам организации и техническим условиям
• Контроль сырья, материалов и параметров процесса
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Ведение установленной технологической документации (сменные журналы, приемка сырья, выпуск продукции, учет брака, журналы температуры)

• Знание технологических инструкций и технических условий на выпускаемую продукцию
• Знание принципов HACCP, СанПиН
• Умение работать на промышленном оборудовании цеха
• Умение работать в условиях холода
• Навыки ведения производственной документации

Условия:

• Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство
• Добровольное мед. страхование после года работы
• Горячее питание в собственной столовой фабрики-кухни
• Работа на современном предприятии, оснащенном высокотехнологичным оборудованием
• График работы 2/2 с 7:00 до 19:00
• Место работы - г. Зеленодольск, ул. Футбольная 10