Администратор зала ресторана

Администратор/старший официант в Чайную на Крутицах

Чайная на Крутицах — это пространство, вдохновленное атмосферой московской чайной XIX века.
Проект является частью исторической среды Крутицкого подворья — места с особой архитектурой, культурой и характером.

О проекте

Чайная на Крутицах соединяет образ старой Москвы, культуру чаепития и современный подход к сервису.
Гости приходят сюда не только за чаем и кухней, но и за ощущением пространства, настроения и связи с историческим местом.

О команде

Мы собираем команду, в которой приятно работать каждый день.
Без жесткости, случайных людей и токсичной среды. Для нас важны уважение, адекватность, чувство плеча и общее отношение к делу.

Мы ищем человека, которому будет близка не только сама работа, но и атмосфера проекта — того, кто хочет быть частью сильной, живой команды, где комфортно развиваться, работать и находиться.

Условия

• график 5/2
• с 11:00 до 22:00
• стабильные выплаты
• понятная организация работы
• проект с историей, концепцией и особой атмосферой

Обязанности

• Подготовка чайной к открытию и закрытию.
• Решение конфликтных ситуаций с гостями и внутри команды.
• Контроль персонала и трудовой дисциплины.
• Подбор сотрудников или согласование кандидатов
• Обучение персонала
• Заказ расходных материалов для зала
• Работа с кассой и наличными деньгами
• Организация системной и четкой работы зала по обслуживанию посетителей
• В будни при небольшом потоке гостей, прием заказов и работа официантом

Требования

• опыт работы официантом от 1 года
• грамотная русская речь
• аккуратность
• внимательность к деталям
• ответственность
• уважительное отношение к гостям, команде и месту

Важно

Эта работа подойдет человеку, которому близка идея быть частью красивого, осмысленного проекта, где ценятся не только обязанности, но и общий настрой команды.

Если вам важно работать в месте с характером, историей и хорошей внутренней атмосферой — вероятно, вам у нас действительно понравится.