Региональный/операционный директор по управлению объектами общественного питания

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — пищевое производство, производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с активным ростом компании открыта вакансия директора округа (регионального, операционного директора по управлению пулом объектов общественного питания).

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью объектов питания вверенного округа в соответствии с корпоративными стандартами.
• Достижение финансово-экономических показателей в рамках утвержденного бюджета, обеспечение стабильного роста и выполнения стратегических KPI.
• Формирование отчетности по итогам деятельности для руководства компании.
• Контроль исполнения финансовых обязательств Заказчика услуг перед Исполнителем услуг.
• Ежегодное формирование бюджетов и их защита.
• Обеспечение экономической безопасности объектов питания вверенного округа, минимизация рисков.
• Обеспечение пищевой безопасности на объектах питания вверенного округа, минимизация рисков.
• Обеспечение исполнения принятых регламентов в Компании, стандартизации процессов, активное кросс-функциональное взаимодействие со смежными структурами, в т.ч. автоматизации процессов.
• Обеспечение клиентского сервиса - контроль качества оказания услуг на объектах питания вверенного округа, в соответствии со стандартами Компании и согласно заключенным контрактам.
• Укрепление силы бренда на рынке.
• Формирование управленческой команды, подбор, адаптация, обучение и мотивация персонала, обеспечение эффективной деятельности персонала, согласно стандартам Компании, снижение текучести кадров.
• Представление интересов компании перед государственными органами, партнерами и Заказчиком услуг.

• Высшее образование.
• Релевантный опыт работы операционным директором/региональным директором с управлением от 15 объектов общественного питания от 3-х лет.
• Системное операционное управление.
• Проактивное мышление, пассионарность и лидерство.
• Эмоциональная зрелость и устойчивость.
• Поддержание корпоративной культуры и ценностей.
• Бескомпромиссность к качеству, готовность работать в динамичной среде с высокой степенью ответственности.
• ПК – опытный пользователь, знание MS Office, умение формировать rich-контент (презентации).

• Конкурентная заработная плата
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Работа в крупной российской, развивающейся компании.
• График работы 5/2 (гибкое начало рабочего дня).