Контролер качества продукта и соблюдения санитарных норм (производство шоколада)

Jean Rene - это российский бренд вкусных и полезных шоколадных десертов, созданный единомышленниками и экспертами. В 2017 году основатели бренда, включая потомственного кондитера в четвертом поколении, объединились, чтобы предложить качественную уникальную продукцию по доступной цене.

Предстоящие задачи:

• контроль качества и безопасности продукта на всех этапах технологического процесса (вход сырья на производство, подготовка масс, розлив, упаковка, хранение);
• контроль качества поступающего со склада на производство сырья, упаковочных материалов;
• обеспечение выполнения требований санитарии и личной гигиены со стороны всех сотрудников предприятия, разработка инструкций, положений, обучающих программ по санитарии. Контроль качества уборки, ведения чек-листов. Постоянная разработка мер по улучшению санитарно-гигиенического контроля на производстве;
• формирование и контроль ведения на участках документации контроля качества выпускаемой продукции (журналы, чек-листы, акты, отчетность);
• контроль соблюдения правил личной гигиены;
• обучение сотрудников стандартам качества и пищевой безопасности;
• командная работа по разработке и внедрению процедур по СМБПП и контролю качества;
• участие в подготовке к внешним аудитам;

Для нас важно:

• высшее образование (управление качеством, сертификация, технология);
• опыт аналогичной работы на пищевом производстве от 3-х лет;
• знание стандартов качества (FSSC 22000, HАССР, ISO 9001);
• продвинутый пользователь ПК: MS Office, 1 С;
• самостоятельность, ответственность, вовлеченность в рабочие процессы, инициативность, методичность, умение обучать и эффективно доводить информацию различным людям;
• интерес к профессии, желание улучшать и быть причастным к созданию качественного и вкусного продукта.

• график работы 5/2 ( с 8 до 17) или 2/2 в смену(с 8 до 20);
• официальное оформление по ТК РФ;
• оклад на испытательный срок от 115.000 (далее обсуждается) + премирование по результатам работы;
• работа с качественными продуктами компании;
• производство расположено в п. Октябрьский Люберецкого района Московской области;
• возможность быстрого вертикального роста до директора по качеству;
• дружный коллектив, лояльное прогрессивное руководство.