Проводить очное обучение сменных менеджеров в учебном центре сети;
Работать с группами по 15–20 человек;
Обучать младший управленческий состав: - управление бизнес-показателями смены (выручка, расходники, контроль времени); - решение конфликтных ситуаций с гостями; - ответственность за всё, что происходит в кофейне на смене менеджера;
Проводить аттестацию после обучения по готовым материалам;
Фиксировать результаты, оформлять пересдачи и рекомендации;
Взаимодействовать с руководителями кофеен по итогам аттестаций;
Работать в 1С.
Важно: учебные программы и материалы полностью готовы — ничего разрабатывать с нуля не нужно.
Требования:
Опыт проведения очных групповых тренингов (желательно для линейных руководителей);