Менеджер ресторана (Аэропорт Адлер)

Кафе "Пицца и Паста" и бар "Блэк Шип", расположенные в Международном аэропорту г. Сочи (Адлер), ищут в свою команду МЕНЕДЖЕРА (АДМИНИСТРАТОРА) РЕСТОРАНА!

Обязанности:

• Контроль деятельности точки питания (управление сменой состоящей из 8-10 сотрудников);
• Организация деятельности персонала (составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени);
• Гостевой сервис (организация обслуживания посетителей соответственно стандартам (при необходимости непосредственная работа в зале);
• Формирование заявок, контроль поставки, сроков хранения, ассортимента, количества и качества продукции;
• Работа в программах ресторана с полным циклом обслуживания, контроль кассовых операций;
• Ведение отчетности и документооборота

Требования:

• Соответствующий опыт работы в HoReCa (менеджер, администратор, управляющий) от трех лет (обязательно!);
• Знание программ R-Keeper, Барлайн, ЕГАИС;
• Опыт управления коллективом от 5 человек;
• Знание стандартов обслуживания гостей ресторана;
• Знание действующего законодательства для общественного питания + ХАССП, ОТ, ПБ;
• Коммуникабельность;
• Лидерские качества, ответственность, работа в команде;

Условия:

• Вакансия без предоставления проживания;
• Официальное трудоустройство по ТК, ежегодный оплачиваемый отпуск и больничные листы;
• График работы 1/3 (c 08.00 до 08.00 утра следующего дня/ три дня выходных) или 2/2 (с 08.00 до 20.00, c 20.00 до 08.00/ два дня выходных);
• Своевременная "белая" заработная плата (от 90 000 руб. после вычета НДФЛ, выплачиваемая 2 раза в месяц);
• Бесплатное питание и униформа;
• Вкусный и ароматный кофе сотрудникам;
• Мотивационная программа "Приведи друга";
• Дружный коллектив и возможность профессионального роста;
• Место работы: Международный аэропорт г. Сочи (Адлер)

Если вас заинтересовало наше предложение, откликайтесь!

Мы рассмотрим ваше резюме в самое ближайшее время!