Обязанности:
- подготовка рабочей станции;
- приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно техгологическим картам;
- приготовление кофе на рожковой кофемашине;
- приготовление заготовок;
- прием и выкладка продукции, контроль остатков;
- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- соблюдение санитарных норм и внутренних стандартов предприятия;
- работа в системе Restart;
- исполнение распоряжений руководителя.
Требования:
- опыт работы барменом 1-3 года;
- знание базовой барной классики и технологии приготовления напитков;
- умение работать с алкогольной и безалкогольной картой, готовить заготовки;
- аккуратно обращаться с барным инвентарем, оборудованием и продуктами;
- навык работы на рожковой кофемашине: настройка помола, приготовление эспрессо, капучино, латте, умение взбивать молоко на стимере.
Будет преимуществом:
- знание кассовой дисциплины, латте-арт;
- опыт работы в ресторанах, отелях, санаториях, кофейнях или семейных ресторанах, а также опыт работы в системе Restart.
Предпочтение кандидатам из кофеен, семейных ресторанов.
Не подойдут кандидаты из клубных и ночных заведений.
Условия:
График работы: 2/2, 3/1.