Бренд-шеф-повар
Бренд-шеф-повар
Бишкек, 8-й микрорайон, 3/3
Описание вакансии
Обязанности:
-Меню и ТТК
-Стандартизация вкуса
-Технологичность
-Контроль качества и списаний
-Обучение команды
-Санитария и ХАССП
-Меню и ТТК
-Стандартизация вкуса
-Технологичность
-Контроль качества и списаний
-Обучение команды
-Санитария и ХАССП
Требования:
- Опыт работы на данной должности не менее 5 лет
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Технологические карты
- Производственное планирование
- Инвентаризация