Су-шеф

О компании Перчини — это современный итальянский ресторан с уютной атмосферой, авторским подходом к классическим рецептам и командой, которая любит своё дело. Мы ценим инициативу, творчество и стремление к совершенству. Присоединяйся к нам и стань частью большой гастрономической семьи!

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь итальянскую кухню и мечтаешь стать частью дружной команды профессионалов? В ресторане Перчини открыта вакансия су-шефа в новый ресторан — это твой шанс раскрыть свой кулинарный талант и внести вклад в развитие одного из лучших ресторанов города!

Требования

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд итальянской кухни
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям
• Готовность к обучению и развитию
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности

Оплата труда

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
• Выплаты два раза в месяц
• Оплата зависит от количества смен и объёма выполненной работы

График и условия работы

• График: 3/3
• Полная занятость
• Работа на территории ресторана
• Часы работы: по договорённости

Обязанности

• Организация и контроль работы кухни в смену
• Поддержание высокого качества и вкуса блюд
• Внедрение новых рецептур и сезонных предложений
• Обучение и наставничество кулинаров
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказ необходимых ингредиентов
• Взаимодействие с шеф-поваром и администрацией ресторана

Мы предлагаем

• Премии за отличную работу
• Бесплатные обеды, такси в вечернее время
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах
• Возможности для профессионального роста, обучение в городе Новосибирск