Шеф-повар

Обязанности:

• Разработка и обновление меню
• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление блюд согласно стандартам качества
• Управление закупками и запасами продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество поваров
• Контроль себестоимости и оптимизация процессов

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
• Глубокие знания кулинарных техник и современных гастрономических трендов
• Навыки управления командой
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Креативность и любовь к своему делу
• Знание санитарных норм