Повар универсал
Повар универсал
Видное, Старо-Нагорная улица, 21
Описание вакансии
Обязанности:
Приготовление блюд
Работа по ТТК
Заказ продукции
Инвентаризации
Новинки меню (разработка)
Требования:
Опыт 1-3 года
Знание ХЦ и ГЦ
Условия:
ГРАФИК 5/2 или 6/1
Бесплатное питание
Оформление
Карьерный рост
% с банкетов и сервисный сбор
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Разработка меню
- Учет остатков
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд по технологическим картам
