Территориальный управляющий

«Ёбидoёби» — одна из сaмыx крупных международныx сeтей достaвки суши и pоллов c гpoмким имeнeм и oчень вкусными роллaми.

Mы ищeм в команду Территориального Управляющего.

Обязанности:

• Операционное управление сетью ресторанов с целью бесперебойной работы;
• Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей;
• Поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства;
• Разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети;
• Минимизация затрат (ФОТ, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов;
• Формирование бюджета, оптимизация бизнес - процессов, разработка операционных стратегий;
• Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
• Работа с поставщиками, взаимодействие с контролирующими и надзорными органами, Контроль соблюдения инструкций: по охране труда, по пожарной безопасности, проверка блюд соответствия с ТТК, следование и выполнение процессов системы ХАССП.

Требования:

• Опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 1 года;
• Высокий уровень ответственности, многозадачность, лидерские качества;
• Отличные навыки работы в Excel, Google документах, Яндекс;
• Опыт работы в программе İİKO.

Условия:

• Ключевое управление несколькими филиалами : Клин, Фрязино, Дубна
• Периодические посещение филиалов для контроля работы;
• Высокая заработная плата: фиксированный оклад + ежемесячная премия;
• Профессиональное развитие и карьерный рост;
• Возможность реализовывать свои собственные идеи в рамках операционного управления;

• Корпоративную культуру, в которой все на «Ты», с уважением и доверием друг к другу, и без лишних формальностей.

Нажмите «Откликнуться», чтобы мы связались с вами в ближайшее время и пригласили на собеседование.