Повар / Специалист по приготовлению начинок

Ваши задачи:

• Готовить фарш и начинки по утвержденным технологическим картам и рецептурам
• Контролировать массу нетто и брутто при подготовке сырья и готовой смеси
• Вести журналы и производственную документацию по требованиям ХАССП и ППК
• Подготавливать сырьё к работе и соблюдать последовательность производственного процесса
• Проводить мойку и санитарную обработку оборудования и рабочего места
• Поддерживать качество продукции и соблюдать санитарные нормы на производстве

У Вас есть:

• Опыт работы с мясными, овощными или творожными начинками на пищевом производстве или в столовой, фабрике кухни, ресторане
• Навык работы с весами и соблюдения точности по рецептурам
• Умение читать и использовать технологические карты в работе
• Понимание санитарных требований и правил пищевого производства
• Готовность работать в производственном графике с 7:00 до 19:00
• Действующая медицинская книжка или готовность её оформить

У Вас будет:

• Заработная плата от 90 000 рублей с выплатами без задержек
• Официальное оформление по ТК РФ
• График 5/2 с 7:00 до 19:00, перерыв 1 час
• Обучение и адаптация на старте работы
• Бесплатное питание на производстве
• Работа в стабильной производственной компании с постоянным объёмом продукции

Оставьте отклик на hh.ru — свяжемся с вами в течение рабочего дня и расскажем подробнее о работе.