Старший повар-кондитер
Старший повар-кондитер
Алматы, проспект Сакена Сейфуллина, 506
Метро: АлмалыОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль работы сотрудников кондитерской, обеспечение высокого качества выпечки и десертов согласно стандартам отеля;
- Разработка и приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий, включая торты, пирожные, хлебобулочные изделия и другие десерты;
- Создание новых рецептов и участие в разработке сезонных меню;
- Контроль за качеством и свежестью используемых ингредиентов, обеспечение правильного хранения и использования продуктов;
- Поддержание стандартов чистоты и гигиены на рабочем месте, регулярный контроль за соблюдением санитарных норм персоналом;
- Обучение и наставничество младших сотрудников кондитерской, развитие их профессиональных навыков;
- Взаимодействие с другими отделами для своевременного выполнения заказов и обеспечения высокого уровня обслуживания гостей.
- Опыт работы в кондитерском производстве на позиции старшего повара или кондитера от 2-х лет, предпочтительно в гостиничном бизнесе;
- Знание технологий приготовления и оформления кондитерских изделий, включая десерты международной кухни;
- Способность к креативному подходу в создании десертов, а также внимание к деталям в оформлении изделий;
- Высокая ответственность, организаторские способности и навыки управления командой;
- Знание стандартов гигиены и санитарных норм на кухне;
- Приветствуется наличие профильного образования (кондитерское, кулинарное);
- Умение работать в условиях многозадачности и обеспечивать качественное выполнение заказов в установленные сроки.
- Официальное трудоустройство по ТК РК;
- Своевременная выплата заработной платы;
- График работы сменный - 5/2;
- Бесплатное питание;
- Униформа;
- Корпоративные скидки Rixos и сети Accor;
- Работа в международной сети отелей Rixos;
- Обучение и перспектива карьерного роста;
- Динамичная работа в сфере гостеприимства;
- Работа в команде единомышленников, предоставляя безупречный сервис.
Адрес
Похожие вакансии
Алматы
до 850000 KZT
Ведущий специалист (маркетолог)
Некоммерческое акционерное общество Алматинский университет энергетики и связи имени Гумарбека Даукеева
Алматы
до 500000 KZT
