Менеджер в кафе (м. Киевская)

Москва, улица Плющиха, 53/25с1

Показать контакты

Описание вакансии

Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых дореволюционных булочных.
«Волконский» открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.

Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.
Сегодня в Москве уже открыто 15 кафе-пекарен.

Условия:
График: 2/2 с 7 утра до 20.30 в сб вск с 8 до 20.30
Заработная плата – часовая ставка + ежемесячный KPI по результатам выполнения показателей – доход от 90000 рублей;
Оформление в соответствии с ТК РФ - оплачиваемые отпуска, больничные;
Выплата заработной платы каждые 15 дней;
Оформление медкнижки за наш счёт;
Карьерный рост;
Бесплатное питание;
Регулярное проведение дегустаций нашей продукции;
Предоставляем форму;
Обязанности:
Открытие/закрытие смены;
Организация и контроль работы сотрудников смены;
Общение с гостями;
Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей;
Адаптация и развитие персонала (обучение сервису, продажи).
Создание уютной атмосферы в кафе;
Обеспечение выполнения основных операционных показателей (торговая выручка, средний чек, списание продукции);
Планирование и заказ продукции, контроль количества доставляемой продукции;
Знание iIko.
Требования:
Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана;
Ежедневное обучение и мотивация персонала;
Коммуникабельность, умение работать в команде, честность;
Владение ПК на уровне уверенного пользователя