Старший бармен

Бармен коктейльной станции
Нам нужен бармен. Можно было написать про горящие глаза и страсть к барной культуре – но это уже написали двести баров, и ты это читал. Поэтому сразу по делу.

Кого ищем:
Того, у кого есть руки: умеет и классику, и авторские продукты, понимает алкоголь, не боится заготовок.
Того, у кого есть голова: видит задачу – решает. Не ждёт, пока скажут. Не перекладывает.
Того, у кого есть характер: интересный, живой – и при этом ему не нужно об этом рассказывать.
Команда маленькая. Спрятаться за чужими спинами не выйдет. Зато если ты в деле – это чувствуется каждую смену.

Обычно до коктейльной станции у нас идут месяцами или годами.
Сейчас нам нужны руки быстро – и мы готовы двигаться в твоём темпе.
Грейды у нас есть, но не как барьер: за стойкой всё завязано на процессах, и понять как работает бар целиком важнее, чем формально закрыть ступени.
Если готов реально погружаться – не будем искусственно тормозить. Что-то можем засчитать авансом. Скорость зависит от тебя.

Про нас
Коллектив – независимый лайфстайл-бар в Екатеринбурге. Авторское меню, собственный бренд безалко и слабоалко напитков Zero Culture, команда чуть больше десяти человек. Без инвесторов, ивентов и диджеев. Делаем бар таким, в который сами хотели бы ходить.
Вс–Чт до 02:00, Пт–Сб до 04:00. Гость возвращается не за напитком – за ощущением. Наша задача – это ощущение создавать.

Что за работа
Готовить коктейли – авторские, классику, б/а направление. Быстро, стабильно, с поднятой головой: видеть гостей, атмосферу, команду – а не только свою станцию.
У нас нет скриптов. Есть принцип: гость в баре – как гость у тебя дома. Замечать детали, чувствовать момент, не ждать пока попросят.
И да – помочь с посудой, подхватить если у кого-то запара, не делить на своё и чужое. На наших сменах не отдыхают.

Условия
– 4 смены в неделю, ~12 часов (старт в 16:00)
– Зарплата – всегда в срок, в полном объёме. Это не бонус, это принцип
– Оплачиваемый отпуск, развоз после смены, двухразовое питание
– Никаких штрафов и инвентаризаций

Как это работает
Мы не берём только по резюме.

– Заполняешь форму обратной связи
– Мы скидываем видеокружок в Телеграме – знакомимся, просим записать ответный
– Если взаимно интересно – встречаемся в баре, разговариваем
– Тестовая смена
– Фидбэк с обеих сторон – и решение

Если резонирует – смело откликайся.