Старший повар (ТомЯмБар на пл.Маркса)

В маленький уютный ресторан «TomYumBar», для управления кухней и производственными процессами требуется старший повар.

TomYumBar — уникальный формат заведений, делающий кулинарные традиции юго-восточной Азии понятными, доступными и горячо любимыми для каждого нашего гостя.

Нам нужен амбициозный, коммуникабельный сотрудник, готовый показать свое мастерство в приготовлении блюд паназиатской кухни и управлении командой поваров ресторана. Если Вы готовы к интересной работе – ждём отклика на вакансию.

Обязанности

• Управление командой поваров, распределение нагрузки, обучение стажеров
• Контроль качества входящего сырья
• Организация рабочего места и поддержание порядка рабочей зоны.
• Знание и контроль правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации и температуры хранения), СанПиН

Требования:

• Средне-специальное или высшее образование
• Административные и управленческие навыки
• Многозадачность, стрессоустойчивость
• Доброжелательность, честность и ответственность
• Опыт работы су-шефом или старшим поваром приветствуется.

Условия:

• Достойный уровень заработной платы
• Карьерный рост в динамично развивающейся сети ресторанов
• Гибкий график
• Развоз в вечернее время
• Корпоративное питание
• Работа в дружном и амбициозном коллективе