Технолог общественного питания

Мы justfood – команда активно развивающегося стартапа по доставке коробочек с правильным питанием.

Ежедневно мы доставляем несколько тысяч порций здорового питания.

Мы верим, что основа стабильного масштабируемого бизнеса - правильное построение бизнес-процессов и автоматизация.

Мы растем, а соответственно растет и количество задач, нам нужны единомышленники, готовые вместе с нами менять рынок доставки питания и потребления.

От года в год мы кратно растем и сбавлять темп мы не планируем!
Мы постоянно разрабатываем новые ветки меню, тестируем их, дегустируем и дорабатываем. Также, без внимания не обходится и регулярное меню, которое обновляется каждый 4-недельный цикл. Время от времени мы также переносим некоторые блюда с одного производства на другое, что является нетривиальной задачей для всей команды.

Обязанности:

• расчет калорий блюд, поддержание актуальных таблиц комплектов и полуфабрикатов;
• создание ТТК, поддержание актуальных названий и кодов комплектов в ТТК;
• учет себестоимости суточного рациона, обновление цен;
• ежедневная отправка доков на предприятия (заказы, предзаказы, корректировки); работа с заказами из сторонних производств;
• ведение таблиц оцифрования кухни;
• техническое создание меню на основе ТЗ.

Требования:

• высшее образование (направление - Технология и организация продукции общественного питания);
• порядок в голове, в документах, в работе!;
• очень уверенный пользователь ПК, владения Excel, Google таблицами – на высшем уровне;
• готовность к работе с большим количеством таблиц;
• умение расставлять приоритеты, планировать свой рабочий день;
• грамотная письменная и устная речь;
• умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• стильный офис в 5 минутах от м. Электрозаводская;
• график обсуждается;
• испытательный срок 1 месяц, показатель – правильность и скорость выполнения расчетов
• карьерный рост – частое явление для нашей компании;
• очень теплый слаженный коллектив, будем рады тебя принять
• возможность удаленной работы
• предварительно нужно будет выполнить тестовое задание