Шеф-кондитер в бистро

Шеф-кондитер в современное русское бистро

Мы — современное русское бистро с характером и вкусом.
Работаем с локальными продуктами, переосмысляем классику и создаём гастрономию, в которую хочется возвращаться.

Сейчас мы в поиске сильного шеф-кондитера, который не просто умеет готовить десерты, а создаёт идеи и задаёт стиль.

Что важно:
— опыт работы шеф-кондитером или су-шефом
— понимание современной гастрономии и трендов
— любовь к русской кухне и желание переосмысливать её
— умение выстраивать процессы и управлять командой
— креативность и насмотренность

Что предстоит:
— разработка и запуск авторской десертной карты
— работа с русскими вкусами в современном исполнении
— внедрение новых техник и подач
— контроль качества и стандартизация
— формирование и обучение команды

Что предлагаем:
— свободу для творчества и реализации идей
— сильную команду и адекватное руководство
— интересный гастрономический проект с амбициями
— стабильные выплаты

Заработная плата:
обсуждается индивидуально после успешной дегустации

Если ты чувствуешь вкус, умеешь удивлять и хочешь делать десерты, о которых говорят — будем рады познакомиться.