Менеджер кафе

Тольятти, встречай одно из самых любимых гостями кафе Самары и всей России - "Старик Хинкалыч". Совсем скоро мы откроем свои двери для гостей и нам нужен крутой управленец, настоящий профессионал сферы гостеприимства - Менеджер зала.

На этапе открытия кафе менеджер играет ключевую роль в формировании всех процессов и создании фундамента для успешной работы.

Если вы умеете превращать обычный ужин в праздник, любите грузинскую кухню и знаете, как сделать гостей счастливыми — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

-Формирование команды и управление ей: набор, адаптация, мотивация, обучение, поддержка.
-Непосредственное участие в открытии кафе - контроль всех процессов, необходимых для качественного, своевременного и громкого открытия
-Организация и контроль работы зала, обеспечение достойного уровня сервиса
-Встреча и сопровождение гостей, решение нестандартных ситуаций
-Контроль чистоты, порядка и атмосферы уюта в зале
-Ведение отчетности, работа с кассой и документацией
-Взаимодействие с кухней и администрацией для бесперебойной работы
-Оперативное решение возникающих вопросов и конфликтов.

Наши ожидания:

-Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на аналогичной позиции
-Знание стандартов сервиса и умение их внедрять
-Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
-Коммуникабельность, стрессоустойчивость, доброжелательность
-Ответственность, внимательность к деталям, организованность
-Готовность работать в интенсивном ритме и быть примером для коллектива.

Если у Вас уже был опыт поиска и адаптации персонала - это будет огромным плюсом.

Условия и преимущества:

-График работы: 3/3 или 2/2, смены по 12 часов
-Оформление по ТК РФ, высокая стабильная заработная плата, которая складывается из: Оклад 350 руб/час+участие в чаевых (15000-20000 в мес) + премия за участие в детских мастер-классах+премия за выполнение целевых показателей (15000-20000 в месяц)
-Работа в новом стильном кафе с дружной командой
-Бесплатное питание и униформа
-Возможности для профессионального и карьерного роста
-Атмосфера гостеприимства и уважения.

О компании «Старик Хинкалыч» — это место, где ценят традиции, любят гостей и создают настоящую грузинскую атмосферу. Мы открываем двери для тех, кто хочет расти вместе с нами и делать каждый визит гостей особенным!