Управляющий ресторанно-гостиничным комплексом "AURA"

Приглашаем кандидатов на вакансию Управляющий комплексом «AURA»
Локация: пос. Манский, Дивногорск. Рассматриваем также кандидатов из других городов с сильным бэкграундом.

Коротко о проекте
- Комплекс «AURA»: гостиница (12 номеров), 6 домов с банями и гриль‑зонами, 2 панорамных тёплых бассейна (детский + взрослый), йога‑модуль/конференц‑пространство, ресторан сибирской кухни.
- Штат ≈ 60 человек. В прямом подчинении: главбух, финансовый директор, HR, маркетолог, руководитель службы приёма и размещения, шеф‑повар, менеджеры ресторана, технический директор.
- Цель: вывести «AURA» на стабильную операционную и коммерческую прибыль, внедрить процессы и развить продуктовую стратегию.

Основные обязанности
- Разработка и реализация стратегии; управление P&L и бюджетом; достижение KPI по прибыли и загрузке.
- Операционное управление: внедрение SOP, регламентов и стандартов сервиса; контроль качества обслуживания и отзывов.
- Коммерция и маркетинг: ценообразование (ADR, сезонность), каналы продаж (OTA, direct), пакетные предложения, B2B.
- Финансовый контроль: бюджетирование, контроль себестоимости F&B, мониторинг ключевых метрик (RevPAR, GOPPAR, маржа, EBITDA).
- Управление командой: подбор, мотивация, обучение, KPI для руководителей.
- Поддержание имущества, планирование CapEx, соблюдение норм.
- Запуск новых услуг и событийных проектов; взаимодействие с туристическими партнёрами и местными властями.

Дополнительные функции
- Переговоры и договоры с поставщиками и турагентствами; построение отчётности для инвестора и управленцев; управление рисками; программы лояльности.

Требования
- Высшее образование
- Опыт в ресторанно‑гостиничном бизнесе от 5 лет, минимум 3 года — на руководящей позиции с P&L.
- Опыт управления комплексными объектами и/или сочетанием F&B + размещение — обязателен.
- Навыки бюджетирования, аналитики, внедрения процессов.
- Коммерческое мышление, управление рисками, ориентация на результат.
- Сильные коммуникативные и сервисные навыки, высокая вовлечённость.
- Уверенный пользователь Excel, PowerPoint; опыт с CRM/RMS и ИИ‑инструментами — плюс.

Ключевые KPI
- Заполняемость, RevPAR, выручка F&B, маржа, EBITDA, NPS, текучесть персонала, выполнение CapEx‑плана.

Мы предлагаем
- Конкурентную оплату и бонусы по KPI (обсуждается на собеседовании).
- Официальное трудоустройство, соцпакет, скидки и бонусы на услуги комплекса.
- Полномочия и ресурсы для внедрения изменений и развития продукта.

Как откликнуться
Отправьте резюме и желательно краткое сопроводительное письмо с ключевыми достижениями (цифры по доходу/марже/оптимизации)

Ищем лидера, готового взять проект в развитие и обеспечить коммерческий и сервисный успех комплекса.