Организация и координация работы в системе Cifer и Цербер для получения регистрационных номеров судов;
Подготовка и организация предъявления судов контролирующим органам и сертифицирующим организациям;
Взаимодействие с федеральными службами: НЦБРП, Россельхознадзор;
Контроль и оценка проведения отбора вспомогательных, упаковочных и маркировочных материалов;
Анализ поступающего на предприятие сырья;
Операционный контроль на всех стадиях производственного процесса в соответствии с требованиями регламента;
Контроль качества готовой продукции требованиям корпоративных стандартов;
Технологический контроль выпуска рыбопродукции (контроль расхода сырья, качество выпускаемой продукции, соответствие нормативной документации СанПиН, HACCP);
Обеспечение соблюдения требований HACCP, MSC, Халяль и других специализированных стандартов;
Подготовка к аудитам и надзорным мероприятиям;
Ведение и контроль исполнения всех положений действующих стандартов и процедур в рамках системы качества;
Контроль системы управления качества производственного процесса и выпускаемой продукции;
Обеспечение корректной и соответствующей требованиям маркировки готовой продукции;
Актуализация и ведение нормативно-технической документации;
Разработка и обновление индивидуальных норм выпуска совместно с ТИНРО;
Разработка технических спецификаций, производственных инструкций, маркировки и прочих документов, регламентирующих качество выпускаемой продукции;
Составление внутренних нормативных документов;
Ведение соответствующей документации контроля.
Требования:
Опыт работы от 1 до 3 лет;
Высшее образование (специализация "Технология рыбы и рыбных продуктов");
Отличное владение Word, Excel;
Знание ХАССП, индивидуальных норм сырья ТИНРО.
Условия:
Работа в крупной, стабильной компании, занимающей прочные позиции в своем сегменте;
Полностью "белый" доход, 36 дней отпуска;
Гарантия стабильной работы и выплаты заработной платы;
Добровольное медицинское страхование со стоматологией;
Отличные возможности для профессионального и карьерного развития;