Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии (посол, копчение, вяление) от одного года.
Опыт работы по организации производственных процессов подразделения;
Знание производственных процессов на пищевом производстве, поточность (партийность)
Организованность, оперативность мышления
Обязанности:
Организация и контроль производственных процессов;
Контроль санитарного состояния производства, оборудования и персонала, организация мероприятий по поддержанию
Контроль процессов посола, копчения, вяления рыбной продукции
Взаимодействие со смежными структурами предприятия
Учёт партийности (нормы потерь и выходов)
Учёт и контроль выхода готовой продукции (объём и качество)
Учёт и контроль входящего сырья и материалов (объём и качество)
Учёт и контроль температурных режимов производственных и складских помещений
Условия:
Оформление по ТК РФ.
Береговое предприятие
Предоставляем спецодежду и обувь + оплачиваемая медкомиссия.
Полный рабочий день;
Режим работы с 06:00 до 15:00 (с10:00 до 19:00) - обсуждается
График работы 6/1
Испытательный срок от 1 до 3 месяцев (окончательный финансовый пакет обсуждается по результатам собеседования и последующего результата в период испытательного срока)