Су-шеф

Ищем су-шефа и повара в ресторан «Голубчики», Таруса. Работа под началом опытного бренд-шефа с фокусом на качественный профессиональный рост.

Проживание, оформление и прочие условия работы обсуждаются индивидуально. Если вы порядочный, трудолюбивый и желающий развиваться специалист - добро пожаловать!

Критерии отбора базовые. Главное - умение работать в команде, слушать и слышать шефа, а также, не терять творческой инициативы. Концепт ресторана подразумевает широкий диапазон функционала каждого сотрудника (согласно его возможностям и нашим потребностям).

- Поддержание чистоты на рабочем месте

- Контроль качества

- Контроль за соблюдением санитарных норм

- Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка

- Соблюдение санитарных и гигиенических норм

- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества

- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей

- Соблюдение технологических процессов

- Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочего места к эффективной деятельности