Менеджер кафе (Аэропорт Витязево)

Кафе "Буратинос", расположенное в Международном аэропорту г. Анапа (Витязево), ищет в свою команду МЕНЕДЖЕРА (АДМИНИСТРАТОРА) КАФЕ!

Обязанности:

• Контроль и управление сменой (от 6 сотрудников);
• Обслуживание гостей по стандартам и обеспечение высокого уровня обслуживания;
• Координация взаимодействия кухни, бара, зала;
• Создание и поддержание душевной атмосферу как для гостей так и для коллектива;
• Планирование и координация ежедневных операций кафе (контроль за порядком и чистотой, контроль за качеством блюд, контроль запасов хозяйственных товаров, расходников, канцелярии, моющих средств, контроль технического состояния технологического оборудования);
• Составление графиков работы (контроль их соблюдения, оценка производительности сотрудников, проведение мероприятий по мотивации);
• Формирование корпоративной культуры (разрешение конфликтов, поддержание здоровой атмосферы в коллективе);
• Контроль соблюдения дресс-кода и стандартов сервиса;
• Проверка соблюдения санитарных норм;
• Управление кассовыми операциями (инкассация, контроль оборота наличных средств, ведения отчетности и документооборота);
• Взаимодействие с гостями, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций;
• Проведение планерок, участие в подборе персонала и его обучение;
• Иная административная работа

Требования:

• Соответствующий опыт работы в HoReCa (менеджер, администратор, управляющий) от одного года (обязательно!);
• Опыт управления коллективом от 5 человек;
• Знание стандартов обслуживания гостей в общественном питании;
• Опрятный внешний вид и грамотная речь;
• Лидерские качества, ответственность, умение работать в команде;
• Знание ПК, программы R-Keeper;
• Знание английского и других иностранных языков приветствуется;
• Дисциплинированность, пунктуальность

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК, ежегодный оплачиваемый отпуск и больничные листы;
• Удобный график работы 2/2 (дневные смены c 07.00 до 19.00/ два дня выходных);
• Своевременная "белая" заработная плата (от 5000 руб/смена + KPI), выплачиваемая 2 раза в месяц;
• Бесплатное двухразовое питание;
• Вкусный и ароматный кофе;
• Прохождение медицинской книжки за счет компании;
• Мотивационная программа "Приведи друга";
• Дружный коллектив и возможность профессионального роста;
• Место работы: Международный аэропорт г. Анапа (Витязево)

Если вас заинтересовало наше предложение, откликайтесь! Мы рассмотрим ваше резюме в самое ближайшее время!