Управляющий активити-парком АмбиЛэнд

Ambiland - это новая масштабная сеть активити-парков с семейными ресторанами. Мы создаем парки мирового уровня, поэтому для нас важен профессионализм каждого члена нашей команды.

Мы ищем ответственных, талантливых и энергичных людей, готовых расти и развиваться вместе с нами. Станьте частью команды, которая меняет представление о семейном отдыхе во всей индустрии развлечений!

Мы в поиске управляющего!

Обязанности:

- Обеспечение операционной эффективности, финансовых результатов и безупречного гостевого сервиса.

1. Операционное управление и контроль: контроль операционной деятельности активити-парка, организация работы всех подразделений, обеспечение строгого соблюдения корпоративных стандартов компании (сервис, продукция, безопасность). Контроль ведения кассовой дисциплины и финансовой отчетности. Работа с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.

2. Финансовые результаты и аналитика: достижение плановых KPI по товарообороту, среднему чеку, наполняемости чека, контролю затрат (FC/LC). Улучшение показателя EBITDA. Наращивание выручки и оптимизация расходов для повышения экономической эффективности. Анализ деятельности объектов, разработка и внедрение предложений по их развитию. Ведение и предоставление оперативной и аналитической отчетности. Участие в бюджетировании, анализе и расчете планово-экономических показателей.

3. Управление командой и развитие персонала: формирование штата, решение вопросов укомплектованности, подбор и адаптация. Мотивация, обучение, развитие сотрудников и поддержание благоприятной атмосферы в коллективе. Участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников и управление текучестью. Опыт успешного создания эффективных команд.

4. Гостевой сервис и маркетинг: обеспечение высочайшего уровня качества продукции /услуг и сервиса для создания волшебной атмосферы для гостей. Поддержание и развитие долгосрочных отношений с гостями, решение нестандартных ситуаций. Контроль организации и проведения банкетных мероприятий. Участие в разработке и реализации локальных маркетинговых активностей.

• Успешный опыт управления объектами не менее 3-х лет.
• Знание основных экономических показателей, производственных процессов, санитарных норм, основ ценообразования и складской логистики.
• Нацеленность на результат, умение самостоятельно решать проблемы в рамках своих полномочий.
• Активность, сильные управленческие и организаторские навыки.
• Аналитическое мышление, навыки работы с данными для принятия решений.
• Высокий уровень эмоционального интеллекта, коммуникабельность, умение работать в команде и вести за собой.
• Глубокое понимание специфики детского и семейного досуга, любовь к детям и желание создавать для них праздник.
• Уверенный пользователь ПК. Обязательное знание iiko (основная программа).
• Способность работать в динамичных условиях, ответственность и позитивный настрой.

Условия:

Испытательный срок 3 месяца.

- Оформление по ТК РФ