Технолог пищевого производства (Сменный мастер / Сменный технолог/Су-шеф)

Крупный комбинат питания (салатный, горячий, овощной, мясной цеха) расширяет штат. Приглашаем Сменного технолога в команду.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль качества на всех этапах: входное сырье → производство → готовая продукция при отгрузке.

• Ежедневный мониторинг соблюдения технологических стандартов в цехах.

• Выявление и анализ причин брака, оперативное снятие партий при необходимости.

• Участие в запуске новых продуктов, отработка рецептур.

• Обучение линейного персонала новым технологиям и работе на оборудовании.

• Контроль хронометража процессов и эксплуатации оборудования.

• Взаимодействие с технологами, мастерами, отделом качества и руководством.

Кого ищем:

• Опыт работы технологом/мастером на пищевом производстве (кулинария, салаты, горячий цех, полуфабрикаты) от 2-х лет.

• Есть опыт обучения персонала.

• Понимание технологии, внимательность, умение обучать людей.

• Готовность работать в сменном графике.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, стабильный доход.

• Работа на современном производстве, бесплатное питание.

• Возможность расти и влиять на процессы.