Администратор кондитерской (ст. метро Приморская, Крестовский остров)

Garçon — это сеть французских кондитерских в Санкт-Петербурге с акцентом на традиционную выпечку, свежий хлеб и авторские десерты. Мы создаём атмосферу уюта и французского шарма, где важны качество продукции, высокий уровень сервиса и искренняя любовь к своему делу.

Обязанности

• Организовывать работу зала и команды в смену, распределять задачи между сотрудниками
• Заказывать продукцию у производства, принимать и учитывать поставки, контролировать остатки на складе и в зале
• Контролировать качество обслуживания гостей: тёплый приём, скорость, чистоту зоны обслуживания и выкладки продукции
• Работать с кассой, вести внутреннюю отчётность и сверять выручку по итогам смены
• Обслуживать гостей на кассе, готовить напитки и выкладывать продукцию в зале
• Участвовать в обучении и адаптации новых сотрудников
• Решать текущие организационные вопросы (замены, форс-мажоры, поддержка команды)

Требования

• Опыт работы в сфере общественного питания на позиции администратора или менеджера от 1 года
• Грамотная речь и доброжелательное отношение к гостям и коллегам
• Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в динамичной обстановке
• Лидерские качества и проактивность
• Навыки решения конфликтных и нестандартных ситуаций
• Уверенное владение кассовым оборудованием
• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить

Будет плюсом

• Опыт работы в кондитерской или кофейне
• Знание основ бариста-практики
• Опыт управления небольшой командой

• Опыт работы с системой IIko

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• График 2/2, 3/3 с 8:30 до 21:00
• Ставка: 5520 ₽/смена (1-й месяц), 5750 ₽/смена (со 2-го месяца), сумма указана до вычета НДФЛ
• Стабильные выплаты каждые 2 недели на карту любого банка
• Бонус 10 000 ₽ по программе «Приведи друга»
• Оплачиваемую стажировку и обучение с наставником
• Бесплатное питание в течение смены
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративное обучение
• Скидки на продукцию до 20%, стафф-прайс на кофе

Вакансия администратора открыта по адресу

• Челюскина ул.,4

• Петровский пр., 24/1