Технолог-кондитер / Кондитер-демонстратор

Компания ЗАО "Унигра" 20 лет успешно представляет в России торговый бренд "Martini Professional", закрепив за собой имидж надежного партнера! Производство следует самым строгим стандартам качества, где контролируются все этапы производства, начиная с контроля входящего сырья. Для обеспечения самого высокого качества, все участки производства автоматизированы по самым современном технологиям. Компания ЗАО "Унигра" уделяет большое внимание требованием кондитерского рынка, особенно в области инноваций. Итальянские специалисты RND- технологи разрабатывают новые продукты, а также и новые рецептуры кондитерских изделий на их основе.

Гамма ингредиентов "Martini Professional" включает в себя:

• маргарины
• шоколад
• кремы на растительной основе (сливки)
• гели зеркальные
• кремы шоколадные
• кондитерские смеси
• десертные пасты

Требование к соискателю:

• Знание технологий производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий,
• Знание технологий работы с различными ингредиентами кондитерского производства.
• Профессионализм и высокий уровень технологической грамотности (разработка/расчет рецептур, знание нормативной документации, желание развиваться.)
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, инициативность, умение работать в команде,
• Опыт работы в производственных компаниях, готовность к командировкам.
• Высшее или среднее-специальное образование оконченное (в области пищевых технологий), ПК-опытный пользователь.

Описание вакансии:

Презентация и демонстрация применения ингредиентов для хлебопекарных и кондитерских производств.

Должностные обязанности:

• Разработка или корректировка рецептур готовых продуктов с использованием ингредиентов компании по требованиям клиента;

• Технологическая поддержка существующих продаж; сопровождение, поддержка и консультирование клиентов;

• Совместные выработки на предприятии клиента;

• Проведение семинаров, выставок и мастер-классов;

• Тестирование образцов ингредиентов в лабораторных условиях;

• Продвижение ингредиентов компании ( сливки, шоколад, кондитерские и хлебобулочные смеси, гели, кремы, маргарины): разработка/оптимизация ассортимента готовых изделий, внедрение их на предприятии клиента;

• Выезды к клиентам для запуска новых продуктов, выявление причин отклонений в производстве, для проведения пробных выработок и мастер-классов.

• Ведение отчетности о проделанной работе.

Деловые и личные качества:

• Ответственность
• Энергичность
• Умение оказывать влияние
• Коммуникабельность
• Нацеленность на результат

Компания гарантирует:

• Официальное трудоустройство;
• График работы с 09:00 по 18:00, пн-пт, обеденный перерыв - 1 час;
• Соблюдение ТК РФ (отпуск, больничный лист);
• Компенсация командировочных расходов;
• Корпоративная мобильная связь;
• ДМС