Менеджер по закупкам | Кладовщик

S Groove — рекрутинговая компания в Дубае, специализирующаяся на подборе специалистов для hospitality/ it/ evi проектов в ОАЭ. В современном ресторане формата casual dining в районе Dubai Hills открыта вакансия Менеджера по закупкам | Товароведа.

Задачи:

- Коммуникация с поставщиками: выстраивание и поддержание долгосрочных отношений

- Подбор, согласование и размещение заказов продуктов

- Приёмка товара: контроль веса/ визуальная оценка качества/соответствие накладным

- Ведение документооборота: обработка накладных/ передача документов в бухгалтерию/ контроль оплат (сроки, приоритеты)

- Работа с остатками: регулярная инвентаризация/ контроль “перезатарки”/ снижение списаний и порчи

- Планирование закупок с учётом загрузки кухни

- Взаимодействие с кухней и другими отделами

- Поиск узких мест в закупках и предложение решений

Требования:

- Практический опыт закупок в ресторанном бизнесе от 1 года

- Умение вести переговоры и торговаться с поставщиками

- Быстрая реакция и “хватка” в работе

- Системность, порядок и внимание к деталям

- Понимание процессов складского учета

- Навыки работы с системами учета (желательно знание iiko)

- Готовность работать по стандартам и регламентам

Условия:

- Оклад 7000 - 8000 AED (финальная цифра - по результату собеседования)

- График работы 6/1

- Локация - Al Quoz