Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов;
Распределение задач между работниками пищеблока;
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи и соблюдения санитарных норм;
Закладка сырья и контроль за соблюдениям сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами;
Проведение обучения для новых сотрудников кухни;
Ведение бракеражных журналов.
Требования:
Опыт работы от 1 года;
Ответственность, умение работать в команде, дисциплинированность.
Условия:
График работы 2/2, либо 21/2 (при данном графике в случае переезда предоставляется питание и проживание за счет компании);