Су-шеф (на Камчатку)

Приглашаем вас стать частью команды одного из самых популярных гостиничных комплексов Камчатки — SPA-отеля «Лагуна»!

Отель расположен в живописном месте в 30 минутах от города Елизово — в окружении леса и сопок, вдали от шума и суеты.

Работа в «Лагуне» — это не только стабильный доход, но и возможность накопить от миллиона рублей за год, благодаря полному обеспечению со стороны компании, а также уникальная возможность пожить в одном из самых красивых и необычных регионов России — среди вулканов, дикой природы и чистого воздуха.

Обязанности:

• Умение организовать рабочий процесс;
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК;
• Работа по чек листу;
• Знание основных санитарно-гигиенических норм. И норм реализации и хранения продуктов;
• Знание и понимание поточности основных процессов;
• Умение работать в команде, непосредственно с шеф поваром;
• Составление заявок на необходимое сырье для обеспечения бесперебойной работы кухни;
• Участие в проведении плановых инвентаризаций и генеральных уборок.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы старшим поваром или су-шефом не менее 3х лет;
• Медицинская книжка;
• Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность;
• Работа по системе ХАССП;
• Приветствуется грамотный подход и предложения по введению новинок и разработок.

Условия:

• Место работы: Камчатский край, с. Паратунка, СПА-отель «Лагуна»;
• Заработная плата 120 000 рублей + сезонные премии, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Официальное трудоустройство по ТК (срочный трудовой договор до 25.09);
• График 5/2 по 12 часов;
• Отпуск с учетом РКС - 52 дня в году;
• Бесплатное проживание в общежитии и трехразовое корпоративное питание;
• Бесплатный авиаперелет из городов с прямым перелетом до Петропавловска (Москва, Новосибирск, Хабаровск, Владивосток, Южно-Сахалинск, Магадан, Иркутск);
• Бесплатное пользование термальными источниками, аквацентром, тренажерным залом в свободное от работы время;
• Корпоративные скидки на услуги отеля, ресторанов и экскурсий;
• Бесплатный трансфер из аэропорта до отеля в день прилета;
• Возможность профессионального роста;
• Работа в дружном коллективе и приятной атмосфере.

Если вы хотите побывать на Камчатке и получить бесценный опыт работы — оставляйте отклик на вакансию!