ГК "МЕЛКОМ" - крупная агропромышленная группа компаний России. Включает в себя зерноперерабатывающие предприятия, маслоэкстракционный завод, птицеводческие комплексы, рыбоводческие хозяйства, предприятие по выращиванию и переработке льна.
АО "Угличская птицефабрика" - одно из самых крупных сельскохозяйственных предприятий по выращиванию перепела в России. На направлении "Птицеводство" открыта позиция Специалист по качеству. Мы ждем тебя в нашей дружной команде!
Обязанности:
- Проведение визуального осмотра продукции на наличие дефектов, соответствие маркировке и упаковке;
- Регистрация результатов проверки и составление отчетов о качестве;
- Контроль качества и состояния продукции перед упаковкой/транспортировкой/отгрузкой с установленными стандартами;
- Мониторинг процессов, установленных по результатам анализа рисков, как Критические контрольные точки и ОППУ в рамках Плана ХАССП. Осуществляет ведение записей о результатах мониторинга;
- Участие во внутреннем аудите производственной площадки и внешних аудитах торговых сетей. Подготовка отчетов по проведенным аудитам;
- Выявление нарушений по ходу технологических процессов, сбоев в работе технологического оборудования незамедлительное информирование ответственных лиц;
- Анализ проблем по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия сотрудников, отсутствие четких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения;
- Участие в разработке материалов по обучению персонала предприятия принципам пищевой безопасности и обучении персонала предприятия принципам пищевой безопасности;
- Участие в проведении внутренних расследований по обращениям (жалобам) потребителей на качество и безопасность продукции. Оформляет результаты производственного расследования по установленной форме.
Требования: - Высшее образование пищевое/технологическое/ агрономическое/стандартизация и сертификация/ микробиология;
- Уверенный пользователь ПК (Microsoft Office, 1С);
- Опыт работы на производстве в аналогичной должности от 1 года;
- Знание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство и оборот продукции, технических регламентов, правил входного контроля продовольственных и непродовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПиН, HACCP, FSSC 22000, ветеринарно-санитарных требований, требований к маркировке продукции;
- Готовность к работе с большим объемом информации.
Условия: