Калининград, улица Сергеева, 2
Приглашаем в команду опытного и ответственного официанта для работы в новом проекте «Панорама Лаунж».
Что нужно будет делать:
Прием и оформление заказов, передача на бар/кухню, контроль готовности блюд и напитков;
Консультирование гостей по меню: характеристика блюд, напитков, вкусовых сочетаний и объема порций;
Подача блюд и напитков согласно правилам сервиса, своевременная смена посуды, уборка использованной посуды после гостей;
Взаимодействие с баром и кухней для координации подачи заказов;
Контроль наличия чистой посуды, столовых приборов, салфеток, специй на сервировочных станциях;
Участие в проведении инвентаризации столовой посуды, приборов и текстиля;
Формирование заявки на недостающее: столовые приборы, посуда, расходные материалы (салфетки, соломинки, сахар), а также моющие средства. Своевременная передача заявки администратору или управляющему;
Размещение продукции на местах хранения с соблюдением правил товарного соседства и температурного режима;
Соблюдение чистоты и порядка в зале и на рабочем месте: своевременная уборка столов, протирка столешниц, сервировочных поверхностей и оборудования;
Соблюдение правил товарного соседства и сроков годности скоропортящихся продуктов на раздаче и в зоне хранения официанта;
Участие в открытии и закрытии смены: подготовка зала, проверка сервировки, навигация столов, передача остатков по смене;
Соблюдение кассовой дисциплины при расчете гостей (терминал, наличные, закрытие чеков);
Соблюдение норм безопасности и санитарных требований для предприятий общественного питания;
Участие в обучении новых сотрудников (при поручении администратора);
Информирование администратора о неисправностях мебели/оборудования, недостаче посуды или расходников.
Мы предлагаем:
График работы: 2/2 (есть возможность подработки).
Режим работы заведения:
воскресенье – четверг: с 12:00 до 00:00;
пятница – суббота: с 12:00 до 02:00.
Адрес: г. Сергеева, 2;
Своевременные выплаты;
Официальное трудоустройство;
Оплачиваемый отпуск;
Оклад + % от продаж (при выполнении плана) + чаевые.
Требования:
Опыт работы официантом от 1 года;
Чистоплотность, опрятный внешний вид, пунктуальность;
Медицинская книжка (если нет — поможем оформить);
Умение находить общий язык с гостями и работать в команде;
Желание развиваться в индустрии и расти с заведением.
Ждём в команду!
Калининградская ресторанная группа
Калининград
от 55000 RUR