Официант

Приглашаем в команду опытного и ответственного официанта для работы в новом проекте «Панорама Лаунж».

Что нужно будет делать:

• Обслуживание гостей в зале и на летней веранде в соответствии со стандартами заведения;

• Прием и оформление заказов, передача на бар/кухню, контроль готовности блюд и напитков;

• Консультирование гостей по меню: характеристика блюд, напитков, вкусовых сочетаний и объема порций;

• Подача блюд и напитков согласно правилам сервиса, своевременная смена посуды, уборка использованной посуды после гостей;

• Взаимодействие с баром и кухней для координации подачи заказов;

• Контроль наличия чистой посуды, столовых приборов, салфеток, специй на сервировочных станциях;

• Участие в проведении инвентаризации столовой посуды, приборов и текстиля;

• Формирование заявки на недостающее: столовые приборы, посуда, расходные материалы (салфетки, соломинки, сахар), а также моющие средства. Своевременная передача заявки администратору или управляющему;

• Размещение продукции на местах хранения с соблюдением правил товарного соседства и температурного режима;

• Соблюдение чистоты и порядка в зале и на рабочем месте: своевременная уборка столов, протирка столешниц, сервировочных поверхностей и оборудования;

• Соблюдение правил товарного соседства и сроков годности скоропортящихся продуктов на раздаче и в зоне хранения официанта;

• Участие в открытии и закрытии смены: подготовка зала, проверка сервировки, навигация столов, передача остатков по смене;

• Соблюдение кассовой дисциплины при расчете гостей (терминал, наличные, закрытие чеков);

• Соблюдение норм безопасности и санитарных требований для предприятий общественного питания;

• Участие в обучении новых сотрудников (при поручении администратора);

• Информирование администратора о неисправностях мебели/оборудования, недостаче посуды или расходников.

Мы предлагаем:

• График работы: 2/2 (есть возможность подработки).
  Режим работы заведения:
  воскресенье – четверг: с 12:00 до 00:00;
  пятница – суббота: с 12:00 до 02:00.
  Адрес: г. Сергеева, 2;

• Своевременные выплаты;

• Официальное трудоустройство;

• Оплачиваемый отпуск;

• Оклад + % от продаж (при выполнении плана) + чаевые.

Требования:

• Опыт работы официантом от 1 года;

• Чистоплотность, опрятный внешний вид, пунктуальность;

• Медицинская книжка (если нет — поможем оформить);

• Умение находить общий язык с гостями и работать в команде;

• Желание развиваться в индустрии и расти с заведением.

Ждём в команду!