Повар - универсал в ресторан сибирской кухни Тепло (Дивногорск, п. Манский)

В загородный комплекс AURA в посёлке Манский мы приглашаем вас занять должность Повара-универсала в ресторане сибирской кухни ТЕПЛО

AURA - это уникальный комплекс, объединяющий разнообразные объекты: семейные коттеджи, двухэтажную гостиницу на 12 номеров, открытый бассейн, спортивную площадку и ресторан сибирской кухни с панорамными окнами, из которых открывается захватывающий вид на горы.

Обязанности:

- Приготовление горячих и холодных блюд по меню (гарниры, первые, вторые блюда, соусы, закуски)

- Подготовка ингредиентов, нарезка, фасовка, соблюдение технологических карт

- Контроль качества и свежести продуктов, хранение по нормам

- Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных требований

- Участие в инвентаризациях, оптимизация расхода сырья

- Взаимодействие с командой кухни и сервисом

Требования:

- Опыт работы поваром от 1 года (ресторан/кафе/кейтеринг)

- Знание технологических карт и базовых кулинарных техник

- Ответственность, аккуратность, скорость и выносливость

- Профобразование приветствуется

Условия:

- График: сменный (3/3, 15-ти часовой рабочий день с 8:00 - 23:00)

- Официальное трудоустройство, своевременная выплата ЗП (10-го и 25-го числа)

- Стабильная сменная ставка 340р час

- Бесплатное питание на рабочем месте, форма предоставляется

- Есть возможность оставаться в номерном фонде для персонала между сменами - Возможность работать в сильной команде профессионалов с опытом работы в ведущих ресторанах

- Предусмотрена корпоративная развозка персонала (Красноярск-Дивногорск-Манский и в обратном направлении несколько раз в день) Место работы: Красноярский край, г.о. Дивногорск, п. Манский, СНТ Отдых, 89