Старший бариста в кофейню при студии танцев и фитнеса 128bpm

​​​​​​

128bpm - это бутик-студии танцев и фитнеса для девушек в Москве.

Мы создаем собственные уникальные направления и показываем рынку каким может быть нескучный фитнес.

Мы уже построили 4 проекта в Москве, нас посетило более 30.000 клиентов и прямо сейчас мы находимся в процессе активного масштабирования.

И теперь мы открыли свои кофейные поинты в каждой студии и находимся в поиске ответственного старшего бариста.

Что мы предлагаем?

- Работа в арт-студиях с уникальным дизайном

- Высокий доход: в первый месяц работы ставка - 350р/час, далее 450р/час + ставка старшего бариста

- Абонемент в 128bpm

- Бесплатное посещение всех мероприятий студии: концерты, тусовки, мастер-классы и многое другое

- Адекватная молодая команда и руководство, заинтересованное в твоем росте в компании (ты можешь вырасти до территориального менеджера)

- База знаний, чек-листы как работать и что делать, быстрая обратная связь и поддержка от коллег позволят плавно войти в работу и показать крутой результат

Чем предстоит заниматься?

- Приготовление напитков согласно технологическим картам

- Приготовление заготовок

- Поддержание чистоты рабочего места

- Организация и контроль работы смены бариста

- Обучение и развитие команды: повышение качества напитков и сервиса

- Развитие навыков продаж у сотрудников

- Контроль соблюдения стандартов приготовления напитков и сервиса

- Настройка и работа с системой iiko (касса, отчётность, аналитика продаж)

- Выполнение и декомпозиция планов продаж на команду

- Контроль и увеличение продаж сопутствующей продукции

- Проведение инвентаризаций и контроль остатков

- Поддержание высокого уровня гостеприимства и атмосферы в кофейне

Что мы ждём от тебя?

- Опыт работы бариста от 1 года (опыт старшего/наставника будет плюсом)

- Понимание не только «как готовить», но и как зарабатывать в кофейне

- Навыки обучения и наставничества

- Уверенное владение рожковой кофемашиной

- Опыт работы с iiko или готовность быстро освоить

- Развитые коммуникативные навыки и любовь к работе с гостями

- Ответственность, инициативность и умение брать на себя управление

- Умение работать с показателями (средний чек, допродажи, план)