Повар горячего цеха в столовую

-знание технологических карт и работа по рецептуре;
-приготовление завтраков (сырники, творожная запеканка ), горячих блюд (соусные, рубка, порционные блюда), без супов.
-контроль количества и качества продукции, наличие заготовок;
-соблюдение правил ротации и хранения продуктов;
-участие в инвентаризациях ТМЦ;
-поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

-опыт работы поваром и способность работы самостоятельной единицей. Профильное образование приветствуется;
-умение работать в команде, дисциплинированность, исполнительность, аккуратность, стрессоустойчивость;
-наличие мед. книжки. Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством.

!!! столовая работает без шефа и заготовительного цеха.

-работа в столовой на территории БЦ (русско-европейская кухня);

-проходимость до 200человек;
-график работы 5/2 с 7.00 до 16.00 (сб., вск. - выходной, гос праздники );
-полная занятость;
-оформление по ТК РФ;
-заработная плата 2 раза в месяц;
-питание;