Менеджер ресторана

В сеть Well's Home Cafe требуется менеджер.

Условия:

- График работы 2/2, с 9:30 до 23:00

-Смена от 7500р ( выход+ежедневный чай от официантов+% с доставки)

Полная занятость, сменный график

-Оформление ТК РФ

-Программа премирования

-Сезонная мотивация

Обязанности:

-Координирование работы персонала (графики, задачи, пр.)

-Встреча гостей

-Взаимодействие со всеми службами ресторана

-Контроль внешнего вида залов, сотрудников, аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды,

-Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех. персонала, зала и бара

-Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей,

-Обучение персонала основам обслуживания, особенностям меню, ведение контрольного меню

Подготовка банкетов, переговоры с заказчиком, работа по согласованию и разработке меню

-Контроль сервировки столов

Требования:

-Опыт работы от 2х лет

-Наличие документов, предусмотренных Трудовым кодексом РФ

-Знание кассовой дисциплины ( Iko )

-Знание стандартов сервиса

-Высокий уровень ответственности, коммуникабельность