Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
село Первомайское, улица Мира, 2А
Описание вакансии
Обязанности:
- иметь профессиональные навыки и знания
- соблюдать правила гигиены, сроки хранения сырья и продуктов
- соблюдать технологию приготовления блюд с соблюдением СанПиН
- приготовление первых, вторых и третьих блюд с учетом полуфабрикатов
- хранение кухонных приборов и орудий труда в надлежащем состоянии согласно установленным нормам
- сборка готовых блюд в термоса, а также оформление блюд в контейнеры
- содержание рабочего места в чистоте
- участие в генеральных сан обработках рабочих мест и помещений
- спец.одежда
- медосмотр
- льготное питание
Навыки
- Умение работать в коллективе
- Технологические карты
- Учет остатков
- Обучение и развитие
