Шеф-повар кондитер — это творческая и ответственная роль, где вы сможете раскрыть весь свой потенциал и управлять процессом создания изысканных десертов.
Обязанности:
Разработка и приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные, десерты и др.);
Создание новых рецептов и улучшение существующих;
Контроль за качеством и презентацией продукции;
Организация рабочего процесса на кухне, управление командой кондитеров;
Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности;
Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов ингредиентов;
Участие в разработке меню и сезонных акций.
Требования:
Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет;
Глубокое знание кондитерского искусства и современных технологий;
Креативность и высокая степень ответственности;
Умение работать в команде и управлять подчиненными;
Знание санитарных норм и правил;
Отличные коммуникативные навыки.
Условия
Работа в команде увлечённых профессионалов;
Возможность реализовать свои идеи и решения;
Современное оборудование и проверенные поставщики сырья;
Сплочённый коллектив и поддержка на всех этапах работы;
Конкурентоспособная оплата труда - обсуждается по итогам переговоров.